茶巾,又稱為茶布,用麻、棉等纖維制造。主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或公道底部的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面的茶水。
倒茶時如不擦干壺底,沾著的水難免會滴入杯中;就算是干泡臺,不加擦拭,便會影響桌面整潔。
使用茶巾,可避免上述情形,也會使客人覺得更受尊重。
另外,出湯時,也有人會將另一手握著疊好的茶巾輕抵在壺底,盡力保證沖泡無誤,動作也顯得較為優(yōu)雅。
茶巾是沖泡過程中的重要用具,若是能疊得仔仔細細地放在一旁,更顯得過程的精致仔細。茶藝表演中,茶巾的折疊是有專門的教學的。
下面和大家分享幾種常用的折疊方法:
很多茶友都喜歡上圖這樣的簡便折法,即兩次對折即可。
像疊被子的第一步一樣,以平行的兩條折線,將茶巾分成三部分,兩邊向內折入。
完畢后,將不漏出茶巾邊緣的一面朝下,置于沖泡者身前即可,也是一種十分簡單的折法。
可若是要將茶巾拿起來,擦拭茶具底部的話,上面兩種折法明顯都不太適用,我們需要將茶巾疊成更小巧的樣子。
下面就講講茶藝中經常用到的茶巾折法:
若是茶巾不大,我們可以將第二種折法中,像疊被子的第一步一樣,疊成一長條的茶巾,再次分為三等份向內折即可。
同樣需要注意的是,擺放時,需要將沒有縫隙的完整一面朝向客人,另一面朝向自己。
上面幾種折疊方法,大家都可以掌握好,適應不同的場境。
一場完整的茶藝表演,或是精巧雅致的沖泡,細節(jié)的部分是完全不能忽略的,茶友們可不要小看了小小茶巾哦。
來源:茶藝大師工作室
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